MESA

Coup de cœur de Sinclair
Épisode 7

J'ai découvert un restaurant que je trouve très intéressant.
Le jeune chef s'appelle Raphaël Garnier. C'est très bien !
C'est tout petit, il cuisine hyper frais, je retrouve le goût que j'aime.
Sinclair
Raphaël Garnier, le chef et propriétaire de Mesa, propose une cuisine du goût, avec de merveilleux assaisonnements.
Il source ses produits dans la région, et son poisson sauvage vient de la Méditerranée. Une cuisine ou rien n’est figé, que du bon de saison, qui évolue au gré des arrivages et du marché. À la carte, dans ce petit bistrot de la rue des Porcelets, 2 entrées, 2 plats, 1 fromage et une note sucrée pour finir en beauté !

 

Mesa : 12, rue des Porcelets – 13200 Arles