EÏDRA
Coup de cœur d’Emmanuel Perrodin
Épisode 10
C'est un australien qui a eu une étoile dans les Alpes et qui s’est installé à Saint-Étienne-du-Grès, c’est totalement fou !
Emmanuel Perrodin
Dans un village situé entre Saint-Rémy-de-Provence et Arles, au cœur d’un terroir riche de saveurs, un jeune couple franco-australien, propose une cuisine dans l’air du temps avec une orientation nature et locavore.
Situé aux portes du parc naturel des Alpilles, le cadre est à l’image de la cuisine, bucolique et champêtre.
Avec un sens très poétique, chaque plat raconte l’histoire du producteur sans qui rien ne serait possible.
Eïdra : 3, avenue de Saint Rémy – 13103 Saint-Étienne-du-Grès