LE RELAIS DU CASTELET

Coup de cœur d’Armand Arnal
Épisode 7

C'était un endroit réservé aux chasseurs. Jean-Baptiste a commencé
à l'ouvrir et puis il a fait son potager.
Il est vraiment dans le produit, il fait une très belle cuisine,
et a réussi un tour de force dans ce petit endroit,
en en faisant un lieu absolument extraordinaire !
Armand Arnal

Niché au cœur de la vallée des Baux, le Relais du Castelet est un restaurant situé dans un ancien relais de chasse restauré et mis au goût du jour par Jean-Baptiste Bert.

Au bout du chemin de terre, au milieu des oliviers, une table d’hôtes propose une cuisine inspirée des produits d’exception de la région.

 

Mas le Castelet : Quartier Montmajour – 13990 Fontvieille

Crédit photos : Anne-Cécile Granone