JUAN ARBELAEZ & MATTHIAS MARC :
ALLUMER LE FEU EN CUISINE

Juan Arbelaez, Matthias Marc, Aurélie Chaigneau, Louise Petitrenaud

Bienvenue chez Bazurto, le repaire de la Colombie à Paris, dans l’antre du Chef Juan Arbelaez, le serial restaurateur de Yaya et Plantxa également.

Au menu, ceviche et empanadas mais également le sens de la fête et de l’amitié avec Matthias Marc, le chef étoilé de Substance et le restaurateur associé de Braise et de Liquide.